Почему торговля продуктами питания посредством blockchain - это будущее?

Почему торговля продуктами питания посредством blockchain - это будущее?

Bitcoin, Litecoin, Ethereum, Bitcoin Cash. Всего несколько месяцев назад эти слова мало что значили для большинства людей. А сейчас все СМИ переполнены новостями о криптовалютах. Некоторые говорят, что это просто причуда времени, пузырь, который скоро лопнет.

Но что насчет технологии Blockchain? Это та платформа, которая обеспечивает функционирование Bitcoin. И она больше, чем просто биткоин. Одной из сфер, где такая инновация может быть успешно использована - пищевая промышленность.

Применение блокчейн в торговле продовольственными товарами внедряется крупными компаниями, чтобы создать способы отслеживания недостатков и слабых мест производственных цепочек. Видя, как эта технология может изменить пищевую промышленность, можно легко сказать, что за ней будущее. Вот некоторые причины:

Спрос

Сейчас растет потребность в бОльшей прозрачности пищевой индустрии. Люди хотят знать, происхождение своей пищи. Как доказательство - продажи органических продуктов в США выросли за года на 20% (согласно Organic Consumers Association). Раньше Америка была один из крупнейших поставщиков в мире еды такого типа, а теперь они сами тратят более $1 трлн. в год на импорт органической пищи. Большинство этих поставок приходит из ЕС, где более 140 000 фермеров перешли на выращивание именно натуральных продуктов.

А поскольку есть большая необходимость в импорте, то не удивительно, что потребители хотят точно знать откуда к ним приходит еда. Технология Blockchain позволяет просматривать все транзакции в режиме реального времени, а значит можно точно видеть место происхождение и пребывания того или иного товара. Вы также сможете найти другую информацию, такую ​​как дата рождения животного, какие вакцины или антибиотики использовались для ухода за ним, а также место для сбора скота.

Безопасность пищевых продуктов через Blockchain

Каждому крупному магазину приходится отзывать в какой-то момент тот или иной продукт. В прошлом, поставщик мог ждать неделями товар, который отправили на возврат, чтобы потом определить, откуда появилась непригодная для употребления пища. Например, в недавних исследованиях, проведенным Walmart, потребовалось 6 дней для трекинга отдельных продуктов. С использованием Blockchain это заняло бы всего несколько минут.

Когда поставщик пытается найти зараженный источник пищи, время имеет большое значение. Чем скорее найдется проблема, тем быстрее ее можно устранить и убедиться, что потребители в безопасности. Понимания перспективы блокчейн и опираясь на опыт теста Walmart, этот гигант и еще 9 крупных брендов объединились с IBM, чтобы начать использовать эту технологию в своем бизнесе.

Предотвращение фальсификаций

Фальсификации может и не первое, про что вы подумаете, если зайдет речь о пищевой промышленности. Однако, количество подделок в этом секторе имеет тревожное значение. Так, например, недавнее исследование в канадским продуктовых сетях показало, что 20% колбасных изделий не содержали того мяса, что указано в составе. На данный момент весь контроль в данном секторе осуществляется третьими лицами, чьи базы данных очень уязвимы для взломов, пользовательных ошибок и мошеннических манипуляций. Внешние аудиты здесь также сложно проводить, т.к. расходы на них непомерно высоки, а от человеческого фактора не застрахован никто.

Но, Blockchain полностью изменит эту ситуацию. Он анонимен и записывает в свои базы данных все транзакции, которые просто невозможно изменить или подделать.

Более справедливые выплаты

От фермы к столу, блокчейн сможет обеспечить более быстрый оборот средств. Так, фермеры будут иметь возможность получить оплату за свои услуги раньше, лучше удовлетворяя спрос со стороны потребителей.

В некотором смысле, такая система устраняет посредника. Производители будут получать вознаграждение в зависимости от потребностей рынка, а плата за транзакцию будет ниже. Все это приведет к более справедливому ценообразованию, которое принесет пользу всем сторонам процесса.

Что все это значит?

Использование blockchain в пищевой промышленности крайне многообещающий. Такая технология способна заставить эту отрасль стать более прозрачной и отвечать за качество продаваемого товара. Также обнадеживает тот факт, что 10 крупных мировых компаний открыты для внедрения блокчейн, а это означает, что они готовы улучшить свой бизнес. Подобные изменения необходимы пищевой промышленности и blockchain может обеспечить их реализацию.

Перевод: https://100btc.kiev.ua/

На основе материала: https://medium.com/@ChainTrade/why-blockchain-food-trade-is-the-wave-of-the-future-8bd3fd37649a

Следующая новость
Предыдущая новость

Музыкальное оборудование для вас Возможность создания шедевра своими руками Как эффективно прорекламировать свой товар Какие параметры важны при выборе моторного масла Mobil? Самый ожидаемый смартфон от Xiaomi в 2018 году: Mi 7

Последние новости