Медики розповіли, чи існує алергія на гречку

31.05.2019 21:27

Попри те, що гречка не відноситься до частих алергенів, випадки алергії на неї широко відомі по всьому світу.
Про це пише СобКор.
За кордоном люди стикаються з алергією на гречку найчастіше при вживанні страв національної кухні, частіше — азіатської.
Алергія на гречку при цьому розвивається досить рідко, тому про неї пишуть як про незвичайну реакцію, про яку треба пам'ятати, зазначає алерголог-імунолог Ольга Жоголева.
Найчастіше вона зустрічається у дітей, але описані поодинокі випадки у дорослих.
Через моду на правильне харчування і безглютенову дієту, при цьому гречку стали частіше їсти, то є ймовірність зростання алергії на гречку.
Як проявляється алергія на гречку:
1. кропив'янка;
2. алергічний ангіонабряк;
3. шлунково-кишкові прояви;
4. симптоми алергічного риніту;
5. загострення бронхіальної астми;
6. анафілаксія (генералізована алергічна реакція).
Читайте також: Медики розповіли про найнебезпечніші бактерії для дітей
Як діагностувати алергію на гречку:
1) Аналіз крові на специфічні IgE методом ImmunoCAP до гречки.
2) Шкірні проби методом подвійного прик-тесту.
Є дані про можливі хибнопозитивні результати аналізу IgE до гречки, тому розробляється компонентна діагностика (на окремі білки гречки), яка є більш точною.
Лікар зазначила, що при лабораторних дослідженнях антитіла IgE до гречки можуть перехресно зв'язуватися з іншими реагентами: кеш'ю, рисом, маком, кунжутом, латексом.
Це не означає, що при виявленні антитіл до цих продуктів треба шукати алергію на гречку.
Швидше це ще один аргумент на користь того, що відхилення в аналізах можуть бути хибнопозитивними, і тому вони завжди повинні підкріплюватися симптомами.

Источник